ឥឡូវនេះ ប្រភេទ និងវិសាលភាពនៃការអនុវត្តផលិតផលកញ្ចក់កាន់តែទូលំទូលាយ ហើយផលិតផលកញ្ចក់មួយចំនួនអាចប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ជាឧបករណ៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនមិនយល់ច្បាស់អំពីសម្ភារៈ និងវិសាលភាពជាក់លាក់នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកញ្ចក់ ទើបពួកគេទិញយកទៅប្រើប្រាស់ដោយខុស ហើយផលិតផលកញ្ចក់មួយចំនួនបានផ្ទុះឡើង និងប៉ះពាល់ដល់មនុស្ស។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ កញ្ចក់ដែលអ្នកប្រើប្រាស់តែងតែទាក់ទងក្នុងជីវិតគេហដ្ឋាន រួមមានបីប្រភេទគឺ កញ្ចក់ធម្មតា កញ្ចក់កំដៅ និងកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ។កញ្ចក់ធម្មតាមិនអាចប្រើក្នុងបរិយាកាសប្រើប្រាស់នៃកំដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (Oven, microwave oven);កញ្ចក់ Tempered គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានកែលម្អដែលត្រូវបានកំដៅដោយកញ្ចក់សូដាធម្មតា ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងផលប៉ះពាល់មេកានិក ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃភាពធន់ទ្រាំនឹងការឆក់កម្ដៅរបស់វាត្រូវបានកំណត់។កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅភាគច្រើនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ស៊េរីកញ្ចក់ borosilicate ប៉ុន្តែក៏មានកញ្ចក់មីក្រូគ្រីស្តាល់ និងប្រភេទផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីផ្សេងគ្នា រចនាសម្ព័ន្ធក៏ខុសពីកញ្ចក់ធម្មតា ឬកញ្ចក់ Tempered កញ្ចក់ borosilicate មានមេគុណពង្រីកកំដៅតូចមួយ និងមានភាពធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងធន់នឹងសីតុណ្ហភាពល្អ។វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើជាធុងកែច្នៃអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយអាចដាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងឡ និងមីក្រូវ៉េវ។
ផលិតផលកញ្ចក់ដែលធន់នឹងកំដៅក្នុងផ្ទះបាយ ភាគច្រើនរួមមាន តុដែលធន់នឹងកំដៅ ប្រដាប់ប្រដាស្រស់ដែលធន់នឹងកំដៅ និងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ ដែលអាចបែងចែកជាភ្លើងចំហរ និងភ្លើងងងឹត។កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅដែលមានមេគុណពង្រីកទាបបំផុត ដូចជាកញ្ចក់មីក្រូគ្រីស្តាល់ មានកម្លាំងឆក់កម្ដៅរហូតដល់ 400°C។ខាងលើត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់កំដៅអណ្តាតភ្លើងចំហរដោយផ្ទាល់ ចម្អិនអាហារ និងទប់ទល់នឹងកំដៅស្រួច និងត្រជាក់។ផលិតផលកញ្ចក់សម្រាប់ភ្លើងងងឹតមានកម្លាំងឆក់កម្ដៅ 120 ខាងលើ ℃ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់កំដៅ និងពេលចម្អិនអាហារដោយគ្មានអណ្តាតភ្លើងចំហរផ្ទាល់ ដូចជាឡ និងមីក្រូវ៉េវ។វាក៏ជាផលិតផលកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅទូទៅនៅលើទីផ្សារផងដែរ ដូចជាកញ្ចក់ borosilicate ជាដើម។ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ការដាក់ស្លាកផលិតផលកញ្ចក់នៅលើទីផ្សារមិនទាន់មានភាពច្បាស់លាស់ទេ ហើយប្រតិបត្តិករមួយចំនួនក៏ចង់ឱ្យមានការយល់ច្រឡំ និងពង្រីកមុខងារនៃកញ្ចក់កញ្ចក់ធម្មតា និងសូម្បីតែកញ្ចក់ធម្មតាផងដែរ។ដូច្នេះ សមាគមអ្នកប្រើប្រាស់ចិន សូមក្រើនរំលឹកអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់៖
1. កញ្ចក់ធម្មតាមិនអាចប្រើក្នុងបរិយាកាសកំដៅ និងចម្អិនអាហារបានទេ ដូចជាមិនប្រើក្នុងឡ និងមីក្រូវ៉េវ កញ្ចក់កំដៅដែលមិនមានលក្ខណៈដូចគ្នា ដូចជានៅក្នុងឡ ការប្រើមីក្រូវ៉េវនឹងបង្កឱ្យមានហានិភ័យនៃការផ្ទុះដោយខ្លួនឯង និងរបួស។ (បច្ចុប្បន្ន កញ្ចក់កំដៅ "ដូចគ្នា" ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្ម ដូចជាកញ្ចក់រថយន្ត ទ្វារអគារ និងបង្អួច គ្រឿងសង្ហារឹម។ល។)។
2. នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មិនមានអ្វីហៅថាផលិតផលកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ ឬផលិតផលកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកនោះទេ។អ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រូវច្រឡំនៅពេលទិញ។
3. ផលិតផលកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅគួរត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយស្លាកដែលត្រូវគ្នា បង្ហាញពីសីតុណ្ហភាពនៃការប្រើប្រាស់ ជួរប្រើប្រាស់។ល។ នាពេលបច្ចុប្បន្ន កញ្ចក់ borosilicate គឺជាកញ្ចក់ដែលធន់នឹងកំដៅភាគច្រើន ចំណែកកញ្ចក់មីក្រូគ្រីស្តាល់មានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។
4. ផលិតផលកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅត្រូវបានទទួលដោយការ annealing និងភាពត្រជាក់, ជាមួយនឹងស្ថេរភាពកម្ដៅល្អ, សីតុណ្ហភាពផ្លាស់ប្តូររំពេចដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅខ្ពស់, ការផលិតលំបាកនិងតម្លៃផលិតកម្មខ្ពស់។ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់រកឃើញផលិតផលដែលមានកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅបន្ទាប់បន្សំ ប៉ុន្តែតម្លៃទាបនៅពេលទិញ ពួកគេគួរតែពិចារណាអំពីភាពត្រឹមត្រូវរបស់វា។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-១៩-២០២២